مقاله کشاورزی گرایش دام و طیور اصول پرورش طیور گوشتی
چکیده: وضعیت تولید مواد غذایی در دنیای امروز بخصوص در كشورهای جهان سوم یكی از مسائل بغرنج اجتماعی به شمار می رود و طبق پیش بینی های انجام شده این مسئله در آینده نزدیك باعث تنش های اجتماعی بیشتری خواهد شد.گوشت طیور به عنوان یك منبع غنی پروتئین در سال های اخیر به طور وسیعی در تغذیه انسان در دنیا و در كشور ما مورد استفاده قرار گرفته است به طوری كه در بعضی از كشورها كه از نظر شرایط طبیعی و كمبود مرتع دچار مضیقه هستند گوشت طیور به سرعت جانشین گوشت دام های دیگر شده است.
فهرست مطالب:
تاریخچه
مقدمه
اهمیت گوشت طیور در تغذیه انسان
ارزش غذایی گوشت مرغ
طبقه بندی گوشت طیور
انتخاب جوجه
سلامت جوجه
الف- بیماری هایی كه به وسیله مرغ مادر به جوجه منتقل می شوند:
1- بیماری های ویروسی
2- بیماری های میكروبی
3- بیماری های دسته مایكوپلساماها
ب) وجود ایمینیت كافی مادر در جوجه ها
ج) بیماری های ناشی از كمبودها تغذیه ای
ه) بیماری هایی كه از آلودگی تشكیلات جوجه كشی به جوجه منتقل می گردد
علائم جوجه های سالم
نژادهای مخصوص جوجه گوشتی
نژاد ردایلندرد Rhodde – island
نژاد نیوهمپشایر (New Hampshire)
نژاد سوسكس (Sussex)
نژاد كورنیش (Cornish)
وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه گوشتی
وسایل مورد نیاز
وسایل مورد نیاز برای پرورش جوجه كبابی با روش استفاده از بستر
نویسنده : ziba
تاریخ : 